餐饮连锁店——江南酒楼，源于清嘉庆年间的开花寺饭庄，1991年老店重建，至今已发展到四个大型餐饮连锁店，成为太原市的餐饮龙头企业，连续两年（2001年、2002年）荣列中国餐饮企业百强，首批荣获“中华餐饮名店”称号。江南大酒店是以餐饮为主营的集食、宿、茶饮、西饼等综合经营的现代酒店。渐趋成熟的经营模式、管理体系和创新机制，是江南餐饮集团不断在餐饮市场开疆拓土的重要基石。 江南餐饮集团积极开拓中华餐饮的现代工艺制作与配送，成立江南食品配送公司，是目前太原市最大的中国传统节日食品供应企业之一，生产的“苏味道”苏式月饼荣获2001年上海召开的全国餐饮企业月饼展销评比五个金奖。江南餐饮集团以餐饮食品为主业，进入现代洗涤连锁和房地产开发等领域，使集团呈跨行业、多种经营的发展格局，进一步壮大企业的发展规模和实力，是太原市重点保护和扶持发展的企业之一。

　　以“博爱、坚持、创新、奉献”为企业文化核心理念，江南餐饮集团吸引大批优秀人才加盟，同时合法经营照章纳税，积极参与社会光彩事业，是太原市的纳税模范和山西省光彩事业先进单位。

　　江南餐饮集团总经理王艳梅，现任山西省政协委员，山西省工商联合会副会长，太原市人大常委。在她的带领下，江南餐饮集团在做实做强现有企业经营同时，依托山西这个“精杂粮王国”优势，积极向中餐农业产业化等企业边际领域发展。江南餐饮集团以其广阔的发展前景和蓬勃的发展活力，期待国内外优秀企业合作和优秀人才加盟。